quinta-feira, 6 de junho de 2013

ARROZ "BOM SUCESSO" DE SAFIO COM AMEIJOAS

 Após colocar o arroz no tacho, digam lá que não tem bom aspeto?



 
 INGREDIENTES:
 
1 safio cortado em postas,
200 gr de ameijoas com casca tipo vietnamita,
1 malagueta pequena, 
300 gr de arroz carolino BOM SUCESSO
sal, pimentão doce q.b., 
1 cebola, 
1 colher de sobremesa de massa de alho, 
0,5dl de azeite, 
1 cubo de caldo de peixe Knorr.
 
PREPARAÇÃO:
Coza o peixe (Safio) em água temperada de sal, deve ficar mal cozido.
 Escorra o peixe e guarde a água da cozedura que deve coar com um coador de rede fina.
Pique uma cebola, a massa de alho e leve ao lume a refogar no azeite.
Quando a cebola ficar translúcida, acrescente a malagueta, o pimentão doce e o cubo de caldo de peixe e deixe refogar bem. Junte a água de cozer o peixe que reservou no início e deixe ferver, adicione o peixe e as ameijoas. Junte o arroz e deixe cozer em lume brando.
Depois de desligar o lume deixe repousar por 5 minutos.
BOM APETITE!!!!

PARCERIA DO BLOG COM A ORIVÁRZEA - ARROZ BOM SUCESSO !!!!

É com muito orgulho e uma enorme alegria que aceitei esta parceria, com uma marca de arroz portuguesa, afinal temos de defender e divulgar o que é nosso e que é, de excelente qualidade.






Tiveram a gentileza de me enviar 3 pacotes de 500 gr de cada uma das variedades e ainda vales de desconto.


 Em breve publicarei algumas receitinhas.