sexta-feira, 12 de novembro de 2010

PATANISCAS DE ATUM


INGREDIENTES:
120 gr de farinha de trigo
1 ovo
1 cebola
2 latas de atum
1 colher de sopa de azeite
0,5 dl de vinho branco
óleo, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:
Prepare o polme: junte a farinha com o ovo inteiro e mexa, junte a cebola picada muito fininha, assim como a salsa. Junte depois o atum, o azeite e o vinho branco, envolva muito bem, tempere de sal e pimenta a gosto.
Frite colheradas de polme em óleo bem quente.
Retire-as e coloque em papel absorvente conforme vão fritando. 

2 comentários:

  1. Gosto imenso de pataniscas de bacalhau de atum, nunca comi. Tenho que experimentar.

    Bjs e bom fim de semana.

    Visitem-me em: http://www.artxike-bijuteriaetrapos.blogspot.com/

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