Esta receita foi-me dada pela minha cunhada Madalena. Já conhecia o bolo pudim, mas não com chocolate. Fica muito bom, foi aprovado pelas minhas colegas de serviço!
INGREDIENTES
125 g manteiga
7 ovos
1 cháv açúcar
½ cháv leite
3 colh sopa chocolate
1+1/2 cháv farinha com fermento
1 lata de leite condensado
2 latas de leite normal
PREPARAÇÃO :
PARA O BOLO
Juntar o açúcar com a manteiga derretida e 3 ovos, mexer muito bem. De seguida misturar a farinha e a 1/2 cháv de leite com o chocolate misturado.
PARA O PUDIM
Ao leite condensado juntar 1 lata de leite normal e 4 ovos. Bater muito bem.
Untar uma forma com caramelo líquido e colocar primeiro o pudim e por cima a massa do bolo. Parece que ambas se misturam, mas ao cozer elas separam-se.
Levar ao forno a cozer e desenformar quando estiver morno (quase frio).
Bom apetite!
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