Esta receita deu para 2 pães.
Receita baseada na “Mulher Moderna na Cozinha Especial Pão” nº6/2009
INGREDIENTES:
500 gr de farinha nacional preparada para pão + completo
300 ml de água morna
Farinha q.b.
PREPARAÇÃO:
Misture a farinha com a água aos poucos e amasse até obter uma massa lisa e enxuta.
Deixe levedar tapada com um pano, até obter o dobro do volume inicial.
Ligue o forno a 200ºc, divida a massa em duas partes, tenda 2 pães, coloque em cima do tapete de silicone ou de um tabuleiro enfarinhado e deixe levedar novamente durante 30 minutos.
Leve a forno quente e deixe cozer durante 35 minutos. Sirva mornos ou frios.
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